14) La Unión Europea autoriza un aditivo para piensos
El aumento de la población mundial durante los últimos 50 años ha sido inaudito en la historia humana, pasando de 3700 M habitantes en 1970 a rozar los 8000 M a día de hoy. Todo ello ha traído consigo un incremento sin precedentes del consumo de lácteos y carne.
Un tercio de las emisiones de metano tienen su origen en la agricultura, concretamente provienen del estiércol y de liberaciones gastroentéricas del ganado.
Cabe destacar que el metano es un gas de efecto invernadero muy importante. Durante un período de 20 años, su capacidad de calentamiento es 80 veces más potente que la del dióxido de carbono.
La comisaria de Salud y Seguridad Alimentaria, Stella Kyriakides, ha expresado que "Reducir las emisiones de metano procedente del sector ganadero es clave en nuestra lucha contra el cambio climático y la aprobación de hoy es un claro ejemplo de lo que podemos conseguir a través de la innovación en agricultura".
Es por ello que el anuncio de la UE que ha dado luz verde a la comercialización del aditivo para piensos, Bovaer 10, que reducirá las emisiones de metano (CH₄) entre un 20-35% de las vacas lecheras del mercado comunitario sin afectar a la producción de leche ni a los consumidores.
El aditivo contiene 3-nitrooxipropanol (3-NOP), que es capaz de inhibir la producción de metano en ruminates. Según el equipo de investigación internacional de David Yáñez, “el compuesto inhibe de forma específica la metil-coenzima M reductasa. Esta enzima contiene níquel y solo se activa cuando su ión Ni se encuentra cargado positivamente, catalizando la formación de metano en el rumen. El 3-nitrooxipropanol se liga de forma preferente en el sitio activo de esta enzima y la inactiva, oxidando el ión Ni+”.
El cambio de una sociedad en su conjunto siempre gradual, porque ya lo dice el dicho popular que “todas las piedras hacen pared”. Extrapolándolo a este caso, las reducciones en las emisiones que puede proporcionar una autorización de este estilo, servirán para complementar otras iniciativas hacia una sociedad más sostenible; como pueden ser la electrificación, uso del hidrógeno, eficiencia energética y consumo responsable de los recursos entre otros.
14) The European Union authorizes a feed additive
The increase in the world population during the last 50 years has been unprecedented in human history, going from 3,700 million inhabitants in 1970 to close to 8,000 million today. All this has brought with it an unprecedented increase in dairy and meat consumption.
One third of methane emissions originate from agriculture, specifically from manure and gastroenteric releases from cattle.
It should be noted that methane is a very important greenhouse gas. Over a period of 20 years, its heating capacity is 80 times more powerful than that of carbon dioxide.
The Commissioner for Health and Food Safety, Stella Kyriakides, has expressed that "Reducing methane emissions from the livestock sector is key in our fight against climate change and today's approval is a clear example of what we can achieve through innovation in agriculture".
That is why the announcement by the EU that has given the green light to the commercialization of the feed additive, Bovaer 10, which will reduce methane (CH₄) emissions between 20-35% of dairy cows on the Community market without affecting milk production or consumers.
The additive contains 3-nitrooxypropanol (3-NOP), which is capable of inhibiting methane production in ruminates. According to David Yáñez's international research team, “the compound specifically inhibits methyl-coenzyme M reductase. This enzyme contains nickel and is only activated when its Ni ion is positively charged, catalyzing the formation of methane in the rumen. 3-nitrooxypropanol binds preferentially to the active site of this enzyme and inactivates it, oxidizing the Ni+ ion”.
The change of a society as a whole is always gradual, because the popular saying that "all stones make a wall" already says it. Extrapolating it to this case, the reductions in emissions that an authorization of this style can provide will serve to complement other initiatives towards a more sustainable society; such as electrification, use of hydrogen, energy efficiency and responsible consumption of resources, among others.